|

כיום, עם התקדמות הטכנולוגיה, חלה נסיגה ברמת הפעילות הגופנית שלנו, ובמקביל אנו חשופים לשפע מזון, כך שלעומת האדם הקדמון, אשר היה צריך לצוד אחר הטרף שלו , אנו נוסעים במכונית לערוך קניות בסופרמרקט, מנהלים אורח חיים "נוח" הכולל בעיקר ארוחות מהירות ( junk food), ישיבה רבה ליד מסך הטלוויזיה ו/או המחשב, עליה במעלית או במדרגות הנעות במקום הליכה ברגל וכדומה.
כולנו מודעים לחשיבות הבריאות , המשפטים הנפוצים ביותר הם: מה שלומך? ,כיצד אתה מרגיש? ורבים מאיתנו היו מוכנים לתת כמעט הכול על מנת לשפר את בריאותם, כיוון שמצב בריאותי לקוי כרוך במגבלות רבות, סבל רב והשקעה רבה של זמן וכסף ברפואה, לעיתים אף ללא כל תמורה. הדבר יישמע אולי אבסורד לחלוטין אך אנו משקיעים זמן וכסף רב בטיפול ברכבנו, דואגים לאספקת דלק מתאימה, לטיפול קבוע ומסור בחלקיו , רובנו לא מנסים לבדוק כיצד סוג דלק שונה ישפיע על טיב הנסיעה וכדומה, אך איננו משקיעים ולו מעט יותר אנרגיה בשימור ותחזוק ה"רכב" שלנו , ש"מסיע" אותנו ממקום אחד למשנהו– גופנו . אנו מספקים לו רכיבי אנרגיה בעלי ערך תזונתי נמוך , אשר אינם תורמים דבר לבריאותנו ואף מחריפים אותה, ואיננו עוצרים לרגע לחשוב על ההשלכות. כלומר, הכדור בידיים שלנו ! אנו יכולים להשפיע על אורח חיינו ומצב בריאותנו. מחקרים מראים קשר חיובי בין תזונה ופעילות גופנית למניעת מחלות לב וכלי דם, סוכרת, יתר לחץ דם, הפחתת דיכאון וחרדות, שיפור מערכת החיסון ותפקוד הגוף, חיזוק הביטחון והדימוי העצמי, וכמובן הפחתה במשקל. ישנם גורמי סיכון למחלות נפוצות שאינם ניתנים לשינוי כגון: מין, גיל ותורשה, אך ישנם גורמי סיכון שביכולתנו לשנות כגון: משקל גוף, חוסר פעילות גופנית, עישון, לחץ דם, מתח נפשי, רמות גבוהות של סוכר בדם כולסטרול ושומנים. אורח חיים בריא, הכולל תזונה נכונה ופעילות גופנית מסייע בשמירה על רקמת השריר וצמצום רקמת השומן. רקמת השריר צורכת אנרגיה רבה ומהווה את החלק העיקרי במסת הגוף הרזה (LBM). קיים שוני בין המינים, לגברים מסת שריר גדולה יותר, אך עם העלייה בגיל, חלה הפחתה טבעית במסת השריר הן אצל גברים והן אצל נשים. רקמת השומן משמשת כמקור לאגירת אנרגיה, לכן פעילותה המטבולית נמוכה יותר, צורכת פחות אנרגיה. סוג וקצב הפעילות נקבעים בהתאם למטרות וגיל המתאמן, לכן מתאימה הן עבור אדם מבוגר שאינו עסק מעולם בפעילות גופנית, אשר יכול להתחיל, באופן הדרגתי, לשפר את איכות חייו בצורה ניכרת, והן עבור אדם שמן ו/ או מעשן, אשר עבורו הפעילות הגופנית קשה ומתסכלת אמנם, אך עדיין אפשרית. יש להתייחס אל הפעילות הגופנית כחלק בלתי נפרד משגרתנו, כפי שאנו מצחצחים שיניים ומקפידים לקחת תרופות בזמן. אך עדיין, למרות היתרונות הרבים, שאנו מודעים אליהם, רובנו מתרצים חוסר פעילות גופנית במעט זמן, עייפות, השקעת כסף וכדומה. אך חשוב לדעת כי פעילות גופנית ניתן לבצע בכל מקום: עלייה במדרגות במקום מעלית, חניה רחוקה יותר של הרכב, משחקי כדור עם חברים, הליכה/ריצה בטיילת, רכיבת אופניים וכדומה. כל סוג של מאמץ גופני שורף אנרגיה, כאשר פעילות אירובית (כגון: הליכה, ריצה, רכיבה על אופניים, שחייה וכדומה) שורפת יותר שומן, ואילו בפעילות בחדר כושר, הרמת משקולות ומשחקי כדור אנו שורפים בעיקר פחמימות (גליקוגן). מומלץ לבצע פעילות גופנית כ-30-45 דקות בשבוע, למשך מינימום 5 ימים. חשוב לכלול 3 מרכיבים במטרה להשיג פעילות מאוזנת: פעילות אירובית, אימון כוח וסיבולת שריר, שיפור הגמישות וטווח התנועה, כאשר המשתנים החשובים ביותר בכיבוש היעדים הם: תדירות, עצימות ומשך האימון , משמעת עצמית, ידע והבנה. בנוסף, הדרך בשמירה על הבריאות כוללת גם תזונה נבונה, אשר מסייעת לנו במלחמה נגד מחלות ובשמירה על המשקל. לסוג ואיכות המזון השפעה ישירה על בריאותנו, לכן מחלות רבות עלולות להיווצר עקב תזונה לקויה, דלה בסיבים תזונתיים, עתירת כולסטרול, שומן, מלח וסוכר. חשוב להקפיד על אכילה מגוונת מכל קבוצות המזון,להקפיד על שתייה מספקת (כ-2 ליטר ביום) וכמובן להיוועץ בדיאטן/נית קלינית וספורט.
מיכל צ'רנינסקי תזונאית קלינית B.Sc , R.D ומדריכת חדר כושר מוסמכת
|